对于喜欢吃烧烤的人来说，当然是希望能够吃到一些精心制作的、正牌的烧烤了。"金沙堡"就是一个能提供这样服务的地方，这里有个吸引人的全敞开式的扒房，当场为顾客烧烤。相信如果没有真材实料，是不敢这样做的。而能够坐在烤炉的旁边看着手艺高超的厨师精心炮制出自己的食物，那是一种多么幸福的感觉啊。

    这里还有一个特点，就是用明火来烤肉。--难道不怕上火吗？经营者却告诉你一个道理，肉只有这样烧，才香，入口才有感觉，这是爱吃烧拷的专家的经验。听那"滋滋"的味道，火光一闪一闪的，还没看到肉，口水就已经要流下来了。

    金沙堡西式烧烤名店位于中山七路闻名中外的陈家祠广场对面，交通方便，地处地铁陈家祠站A出口旁边。因而吸引了大量的商务人士、文化圈的人到此来小坐，谈点生意，同时享受一顿美妙的午餐或者晚餐。时间久了，这里的熟客竟然可以在此玩起PARTY来。

    餐厅的装修设计自创一格，人手印制的树叶型图案壁雕，集日本西欧文化于一体的吊灯设计更显著表现"金沙堡"的主题思想--不拘泥，勇于不平凡。一切都是老板自己的创意，有的还是亲手制造。有这样的主人，难道你还会担心没有宾至如归的服务吗？

    不过，这些都还是次要的。重要的是快找个机会去见识一下具有原始风格的烧原只牛仔肶、原只羊仔肶、原只咸猪手吧,还有十二寸牛仔肋排，上面第四副图，系吾系很吸引呢！

    主盘是三成熟顶级西冷扒。牛扒上台香喷喷，肉质松软，虽然表面没有肉汁渗出，但咀嚼间肉汁充沛。最重要是食不出有其他调味品的味道，影响到扒的原味，斟一杯法国红酒，慢慢锯，细细嚼，食完整份牛扒都没有加入汁水。

   要以为甜品是女士的专利，微甜软滑的法式鲜果毛士，混合着鲜果茸的香甜，边饮边欣赏爵士乐，真是有点野。

    地址:广州市荔湾区中山七路陈家祠地铁A出口二楼

    途经线路:88、128、250、193、85、233、260、286、104、107、109

    电话:020-81832053

    营业时间:11：00-1：30