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教你识别火锅店
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天气转冷，在BBS上发帖，问哪里有暖身的火锅吃，条件是：暖身、便宜、饱肚、好吃。跟帖的“食神”介绍杨火锅。
但条件是必须受得起花椒的麻，就算吃到汗水鼻水齐流依然高呼过瘾。
在广州，一直认为大型的川味火锅只有川国演义，宗江川菜等几家，今天去了天河上社横路，才知道广州还有一家隐于市的火锅点——杨火锅，并且在广州已经开了3家分店了，但是都是开在偏僻的郊外，如此门庭若市，当然是有其过人之处。
识别火锅店
1、专业程度在油碟。与一般油碟不同，大碟里面装有香菜末、葱花、榨菜粒、花生碎、黄豆和芝麻，舀一勺汤底一搅，香！
2、不用煤气，而是用电磁炉，不受炙烤之苦。
3、火锅汤是开胃菜18元一斤的麻辣鱼锅底，吃后继续用这个锅打火锅。
贴士：
1、这里的蟹柳很好吃，在其它火锅城我从不点蟹柳，因为粉多，但这里的很有蟹的鲜味，虽然说是人工面制品，但确实好吃。
2、杨火锅的价格，比同类火锅店，价格明显便宜不少。
地点：天河棠下上社横路2号
途经线路：21 58
108 111 187 198 274 278 291A 519 528 538 555 556 803 840
夜12 夜26
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摘自：金羊网－新闻周刊
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