几年前，和朋友在白天鹅自助西餐厅进餐，夕阳下，窗外是一江灯红，眼前是半杯酒绿，朋友忍不住叹道："啊，多像《美国往事》的情节。"从那以后每次去白天鹅一定吃自助餐，因为爱上了那半江碧水的悠然情怀，更爱上了这里美味可口的法式自助西餐。

    世界上没有任何一个地方，比得上法国更风情浪漫。而法国人对饮食的讲究，更在于他的精致周到一丝不苟，大到一瓶配菜的酒，小至一个喝咖啡的杯子，都精美绝仑得令人心疼。刚刚踏上自助餐厅的小桥，便见款款甜点错落有致，彩色口者喱装在高脚水晶杯里，莹莹碧碧闪闪烁烁，先不说胃，光是眼球已是一副饿狼相了吧。

    慢慢落了座，心情在江水的荡漾中溢出淡淡的怀旧。那个高大的德国厨师正在烤灸着盘盘法国蜗牛。一排排蜗牛整齐地蜗居在小小的盘子里，铺着一层浅浅的芝士，烤出一片轻柔的焦黄，一口一个，只觉满口留香。吃罢蜗牛，盘子小小的凹位已汪着一层清油，挑一片薄薄的燕麦面包，点着那层油，入口奇香松化，别有滋味。

    忽见一片红红火火竖立着的烤炉，片片鸡肉旋转着香浓溢满。厨师们熟练地片下最外层的熟肉，挑起一块，真是别处尝不到的美味。而炖得烂烂熟熟的牛尾装在大大的瓦锅里，静等着识货的你我。不一样的三文鱼片片肥厚，有新鲜和腌制的两种口味。刺身三文鱼平日里吃得多，我独爱这里腌制的味道，那么细腻轻软的一片，如同初恋情侣的唇角，甜蜜而温情吻着你舌尖的味蕾。而牛排却像强有力的侵略者，肥嫩香滑地直接侵蚀着你的胃口。

    已经眼花缭乱得不知所措了，却见一个青年男人端着满满的两盘木瓜，红火喷香地走着，忍不住也挑了两片红色的木瓜，清香甘滑，入口即化，吃得不亦乐乎。

    白天鹅不但配备自助西餐，同时还有自助烧烤供应。原以为广州夏日炎热，在没有空调的露天烧烤场吃饭会不适应，但一试之下，却完全不是那么一回事。烧烤场左邻江，右靠泳池，碧波微风，舒适写意。你可以选择日本海鲜刺身，也可以挑选各式牛排羊扒，有专门的厨师为你烧烤至你需要的口味。顾客不必守在炉边挨热，你只需坐在江风习习的水边，慢慢地喝着咖啡，静静地等着你的佳肴。

    此时，夜幕初上，江红水绿，灯影变幻之中，远处有轮船划江而过，摇曳的棕榈树下，四人乐队开始奏起了轻快的圆舞曲。啊今夜，你我都是《美国往事》的主人公。

    地址：广州沙面南街一号

    电话：(020)81886968

    途经线路：132 205