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梦巴黎西餐厅
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不刺眼的霓虹灯发出温和的光芒，"梦巴黎"几个漂亮的西文字体在夜色里闪烁--繁华的闹市中，一个不大容易错过的门面。
"梦巴黎"的主人是旅居法国多年的华人，简简单单地经营着这家小餐厅，只做法国菜。被五星级酒店里的法国大餐的价钱吓怕了的人，可以在这里得到彻底的抚慰--价格不高，味道地道，环境宽松不拘谨。主人说，这更像法国街头的小餐馆。
蔬菜汤类似中国北方的杂菜汤，用西洋菜、小白菜等好几种蔬菜，连同土豆、牛油一同烹制，煮好后放入搅拌机彻底搅拌。成品粘稠香浓，口感类似西式快餐店的土豆泥。一碗下去，肚子已经饱了几成。其实，在法国，蔬菜汤被认作最有营养的食品之一，长身体的小孩，大病初愈的病人，大多要天天喝。
蜗牛几乎是法国菜的代表，以致有些不良商家以田间的"东风螺"冒充法国蜗牛。要区分真假蜗牛，关键是看底部的螺旋纹，明显尖起来的是螺，平缓的则是蜗牛。"梦巴黎"的蜗牛做法是经过改良的：用牛油混以香草、白兰地，镶入蜗牛，把蜗牛放在特制的小碟子里，送入烤炉。吃起来，蜗牛带着淡淡的酒香，似醉非醉。
值得推介的还有"腌鸭腿"。主人说，刚到法国那会儿，自己什么都吃不惯，惟有对这鸭腿情有独钟。鸭腿新鲜运回，便用鸡油、鸭油煮过，并浸泡腌制，吃的时候取出放入烤箱。"腌鸭腿"好吃的是皮，脆又香。肉一丝丝的，最好是拌着衬碟的蘑菇土豆萝卜一起吃。
招牌菜:腌鸭腿、法国蜗牛、蔬菜汤
地址:广州市东山区环市东路403号国际电子大厦首层101
电话:020-87320161
营业时间:10：00-00：00
途经线路:284、189、225、550、30、220、271、219
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来源：广州消费黄页
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