泰国一向被誉为亚洲最具异国风情的国度，他的吸引人之处，除了自然的迷人热带风情及自身充满独特气息的万千景象之外，更叫人迷恋的便是香辣刺激的泰国佳肴。

    沙华地卡专程从泰国请来不少好手艺的厨师，所以你绝对不用担心吃不到地道的泰国菜。当然，入乡随俗，沙华地卡根据广州人"食不的辣"的饮食口味对素菜的"辣度"进行了适当的调整。象这里的纯咖喱炒蟹放弃了暴辣的红咖喱青咖喱，选用的是不辣的纯咖喱加一点点微辣的黄咖喱，让你在浓香中只感觉到一丝丝若有若无的微辣。

    与泰国咖喱同样驰名的是泰国的海鲜，尤其是鱼翅更是泰国的名菜。沙华地卡制作的芭堤雅鸡煲翅，据说这是泰国著名的街头小吃。芭堤雅鸡煲翅是用火腿、鸡丝等原料熬成上汤，加入泡开的海虎翅，在防入一些芽菜调治。浓浓的鸡汤，爽脆的芽菜，浓浓的翅香，我想喜欢汤的广州人一定会中意这道靓汤的。

    泰国是的食米的民族，米制饭品亦是泰国佳肴中值得一品的。沙华地卡餐厅的虾头油炒饭便是泰式炒饭中独具风味的品种之一。抄这道饭必不可少的酱料是泰国相当出名的虾头油。用他来抄干爽的饭粒，虾的鲜香四处飘逸，食之齿颊留香。

    饭后如果你的胃还有余地，不妨再叫上一道饭后甜点"香芒椰汁鸳鸯糯米饭"，这可是沙华地卡独制的甜品极品。它用粘性极佳的黑白糯米蒸出粘抱在一起的双色米团子，再浇上椰香浓郁的椰汁，吃时和着一旁的香芒共用，入口既有糯米的松软香甜，又有芒果的清新可口，煞是爽快。

    招牌菜:泰式煲仔翅（芭堤雅鸡煲翅，见图）38/煲、泰式咖喱蟹58/例、朝柏爷炸鱼38/例

    地址:广州市越秀区盘福路麒麟大厦首层

    电话:020-81363666

    营业时间:11：00-02：00

    途经线路:185 284 105